素材への目利き、焼きの技、秘伝のタレには定評があります。
現在、15周年記念キャンペーンとして、肉料理を20%増量中です。
都道府県・地域から探す• 昭和レトロ調の軒先から店内に入れば、こちらもなんだか懐かしさが感じられるカウンター席が並びます。
今回は、愛知県在住ライターの私が、名古屋に来たら食べてほしいイチオシ「ひつまぶし」を厳選してご紹介します! 1. 長焼き 3,780円• うなぎ料理という日本の代表的な食文化を継承し、時代に合わせて変化させ、常に進化を遂げたく取り組んでおります。
東では、蒸してから焼くことで、やわらかく仕上がり、脂が落ちて、さっぱりした味でいただくことができる。
更に、お子様におすすめなのが、うなぎ茶漬け1300円 税込 、小さなまぶし丼でそのまま食べても美味しいです。
関東など東の焼き方は白焼きにしたのち、一度蒸して、さらに焼いていく。 次は薬味で。 店舗数も多く、韓国にも出店しているほどです。
4¥3,000~¥3,999• 月見とろろで、より味わい深い「ひつまぶし」が堪能できますよ。
釜で炊かれた絶妙な硬さのお米の上におひつからはみ出すほどの鰻。
それぞれのお店が長年守り続けてきた伝統の「ひつまぶし」、鰻の焼き方やタレはもちろんですが、実はその食べ方にもそれぞれのこだわりがあってお店ごとに違います。
【いば昇 詳細情報】 ・愛知県名古屋市中区錦3-13-22 ・052-951-1166 ・11:00〜14:30、16:00〜20:00 定休日:日曜日、第2第3月曜日 第3位. 出汁の風味と絡むともう最高です! 4杯目は一番お好みの食べ方で堪能しちゃってくださいっ!! まとめ 行列&整理券に関しては、. 地下鉄「伏見駅」から徒歩7分ほど、名古屋駅からも徒歩で約15分という好立地。
9注文期限/土日祝日を除く2日前まで• 地元の人はもちろん、名古屋を訪れる際には、必ず立ち寄るというファンも多いお店です。
うなぎの産地にはこだわらず、その時期に一番美味しい皮が柔らかく、脂ののった厳選されたうなぎをじっくり焼き上げます。
うなぎの焼き方には東日本と西日本で違いがあるのはご存知だろうか? 夏に美味しくうなぎをいただくには、うなぎそのものの素材のよさはもちろんだが、「焼き」が特に大事な要素。
うなぎの焼き方には東日本と西日本で違いがあるのはご存知だろうか? 夏に美味しくうなぎをいただくには、うなぎそのものの素材のよさはもちろんだが、「焼き」が特に大事な要素。 お好みの方法で楽しんでください。 店舗情報 住所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街 052-585-7108 アクセス 名鉄名古屋本線名鉄名古屋駅 徒歩5分 近鉄名古屋線近鉄名古屋駅 徒歩5分 JR名古屋駅 徒歩5分 地下鉄東山線名古屋駅 徒歩5分 TEL 052-585-7108 営業時間 11:00~23:00(L. ボリュームがボリュームなだけに、値段もそれなりに張るのが普通です。
16注文承り定休日/日曜• 穴場のようで行列に並んだりせずに済むので、並ぶのはちょっと…という方におすすめです。
値段は「松」が2000円、「上」が2300円となっています。
これが鰻やご飯、薬味との相性が抜群! また、量的にも価格的にもお手頃なミニひつまぶし(1850円)もあるので女性にも嬉しいですね。
宮鍵 明治時代から受け継がれた伝統の味、老舗の絶品ひつまぶし 「ひつまぶし(薬味付)」 3,500円(税込) 明治32年(1899年)創業、伝統の味を守り続けている「かしわ(鶏肉)」と「うなぎ」料理の老舗料理店。
19夏から秋に変わるこの季節、夏の疲れを持ち越さないように、うなぎを食べて元気になりましょう!. 配達・受付定休日/日曜・祝日• 名古屋名物を一気に味わいたいよくばりさんにおすすめです。
鰻う おか冨士のPR担当です。
「うなぎの茶漬けを美味く食べようというようなことは、もとよりぜいたくな欲望であり、(中略)これを志すほどの者は、材料のよしあしを充分注意してかからなくてはならぬ」。
平日ランチは予約も可、江戸時代から続く鰻の老舗『鰻木屋』 うなぎの名店はどこも待つことを覚悟で行かなければなりませんが、こちらのお店は平日のランチタイムの予約ができるので、待つことが苦手な人にもオススメです。 茶碗三杯分のご飯が入ったひつまぶしは2450円からとなっています。 ミニうなぎ丼と、ミニまぐろ丼又はミニ親子丼のセットで、1870円 税込 で頂けます。
14定休日 毎週火曜日 ・第2、3月曜日 祝日の時は営業、翌日が休業になります) 平均予算• O 21時 [定休日]年中無休(年末年始は除く) [アクセス]JR「名古屋駅」桜通り口から徒歩5分 [駐車場]有 ルーセントタワー立体駐車場サービス有り 4. ひつまぶし発祥の有名店『いば昇』 名古屋の繁華街である錦3丁目に店舗をおく『いば昇』は、ひつまぶし発祥店のひとつとされています。
【鰻木屋 詳細情報】 ・愛知県名古屋市東区東外堀町11 ・052-951-8781 ・11:00〜13:30、17:30〜18:30(夜は土曜日のみ完全予約制で営業) 定休日:日曜、祝日、土用の丑の日 第2位. 食に携わる全ての人の想いを一貫してお届けできる店舗作りを目指しています。
長焼き 3,780円• 中でもおススメは、月見とろろが付いている(中詰め)と(松)。