こんな感じでオリーブオイルをかけて盛り付けてみました。

元々生ハムはスペインやイタリアなど高温の地域で保存食として食べられてきた歴史があるので、冷蔵保存の必要は無く、むしろ 良くないのが湿度だそうです。

ガンガン削って食っていったが、まだまだ生ハムは残っている。

ミニハモンを食べるとき、チェダーチーズやカマンベールチーズなどと一緒に食べるのもオススメだそうだ。

骨付きハム。

生ハムの硬い皮は硬いので、力の入れ過ぎに注意しながら切り取ります• 最後にもう一度いう。

コストコで？生ハムの原木はどこで買える？気になる値段は？ 出典： 近所のスーパーなどではなかなか手に入らない生ハムの原木ですが、 コストコには生ハム原木の「ハモンセラーノ」が販売されています。

・・・だけど、正直言いますと、ここらへんで生ハムに飽きてきました。

そういう意味でも、生ハム原木購入はおすすめできない。

かなりコンパクトなので、 小さめな冷蔵庫であっても収納ができてしまいます。

これが11月とか12月なら、もう少しカビの発生も穏やかで、管理に気を使わなくても良かったと思います。

で端材を買ってきて、ネジやら釘やら使って作ったのがこちら。

保管する際に重要なのは、切り口をしっかり守ってあげること。

カッティングが面倒、薄いほうが正直美味しい ぶっちゃけ、最初は面白いですけど、しょっちゅう食べてるとカットするのが面倒です。

キャビアも様々なサイズ感でご用意しております！• 生ハム最高！ 連日結構な勢いで消費していましたが、まだまだ大量に残っています。

ここまで、生ハムを購入してから約1か月です。

本記事では、生ハムの選び方とおすすめ商品を、オリーブオイルソムリエでイタリア料理に詳しい鈴木奈保子さん監修のもとでご紹介します。

甘味・旨みがあり、身がふっくらして柔かく、イタリアン・フレンチ・スペイン料理では欠かせません。

金華ハム 「金華ハム」は、中国の浙江省金華地区で作られている生ハムです。

お家ご飯が格段に楽しくなるので、個人的には絶対におすすめ！ なくなったらまたリピートしちゃおうかな……と今から真剣に考えています。

保管場所の順守、直射日光が当たらず風通しの良い埃が被らない場所で保管します• この黄色い書類一覧の中に入っているものはコチラ 「同封物一覧」「生ハムカバー」「生ハムを１０倍活用できる読本」「生ハム生活の手引書」「スターたーDVD」 ナイフと、ハムを掴むための トング、ハムの保管用の オイルも入ってました。