日本向け石炭トレーディングに従事したのち、2009年に双日株式会社に転職。
化粧品業界もファッション業界などと同じようにトレンドがある業界なのですが、一方でロングセラーも多く存在するんです。
樋口:大阪から東京への異動は大変ではなかったですか? 記伊:その時は東京で働いてみたいと思っていたので、ちょうどよかったですね。
デメリットとしては、お店でマニュアル通りの対応しかできなくなってしまうとか、全国的に同じやり方だとその地域の特性に合わなくなるなど、消費者の満足を損なう可能性があることです。
本部の指導が加盟店に入る• 本部(フランチャイザー) 加盟店(フランチャイジー) メリット ・自分の資本を使わずに、急速に多店舗展開ができる ・ロイヤルティ収入がある ・経営ノウハウを使うことができ、ビジネスのリスクが少ない ・ある程度の独立性がある デメリット ・加盟店をコントロールできない ・加盟店が本部頼みになる ・ロイヤルティの支払い ・店ごとの創意工夫がしにくい レギュラーチェーン レギュラーチェーンは、一つの会社が直営店をどんどん出していくやり方です。
たとえばKYCだったり、AMLだったり、やらなきゃいけない規制はやっぱり守らなきゃいけない。
: purchase- sales- inventory• 店舗オペレーションが複雑化してしまって、店頭での施策の実施率は100%を維持することが難しくなってくるのです。
18多店舗展開 = チェーン展開 の方法 多店舗展開をすることを、チェーン展開ともいいます。
広域的、全国的、グローバルな店舗展開。
チェーンストアの全店舗の経営状況を標準化• スーパーは,衣食住全般の生活必需品を総合的に取り扱う総合ーパー,衣料品中心の衣料品スーパー,食料品を主体とし,日用雑貨取り扱う通称食品スーパーの3つの形態に分化・成長を遂げました。
POSシステムを導入し、商品情報や販売戦略を卸業者からリテールサポートとして提供される。
ポジショニングマップとも似ていますがこれらは全くの別物です。
なお,効率重視一辺倒の店舗運営は,顧客ニーズへの対応を欠き顧客満足を得られないばかりか,従業員のやる気なくす原因だとの指摘も高まりました。
定時で帰ることもありますし、定時を過ぎて仕事をする日もあります。
これにより、仕入先との取引が大口化され、仕入れ単価の引き下げが期待できる。
木(各施策)も森(全施策)も見よう さらに、もうひとつ大事なポイントがあります。
商圏に合わせた品揃えの実現と、商品価値をアピールする売場作りや、関連購入を誘発する売場レイアウトの実現こそが、これから求められる店舗オペレーションになるのです。
流通業界では「科学的管理システム」と呼ばれている 4つの特徴• すべての業務(バリューチェーン・プロセス)においてプロセス上に「計画生産的業務」と「受注生産的業務」の境界線が存在し、この境界線のことを「デカップリングポイント」と呼びます。
各店舗の モチベーション低下(販売にしか専念できない)• 各店舗:販売・営業のみ というように、役割を分担するのがチェーンオペレーションでしたよね。
12なので、全国展開のチェーンストアでは、 地域ごとに管理を分けていることが多いです。
この際に注意したのは、プラス1品の購入に繋がる取り組みをした点です。
流通小売産業では、流通在庫の管理が検討対象となり、小売POSの消費情報と流通上の在庫量とのPSI管理 、つまり仕入・在庫・販売の物の管理、生産側との同期化、PSI情報の共有等が決め手となる。
それぞれの頭文字をとって「 3S(スリーエス)」と言われることもあります。 地域のニーズを汲んだ店舗運営をしやすい というものがあります。
8そして私たちは商社として、船を手配してマイニングをしているサプライヤーや物流会社などに連絡をしてやり取りする流れになっています。
樋口:なるほど。
ポーターは「モノの流れ」に着目して企業の活動を主活動と支援活動に分け、それにマージン(利益)を加えて全体の付加価値を表している。
また、商品を買う側にとっても、初めてのお店でモノを買うよりは、見慣れた名前のお店でモノを買う方が安心できますよね。 - 公式ホームページにはFC扱いだが、各店舗で独自のメニューを出すことが可能であるなど自由度が高い。
3そしてデジタル化によって情報の非対称性が、完全になくならないにしてもゼロに近づいていく。
フランチャイズチェーンでは、本部のことを フランチャイザー といい、加盟店のことを フランチャイジー といいます。
特に、 11店舗以上展開している場合を、 チェーンストアといいます。
これは,問屋中抜きで,卸機能を小売側で吸収しようとするものです。
当初は供給が追いつかずサプライチェーンが一時的に混乱したが、ジェンパクトとA社は需要予測やサプライチェーン計画を共同で行い、需要の少ない商品や業務用商品の生産を減らし、また同一ブランドのサイズ違いの商品を絞り込むことで需要急増に対応、安定供給を実現した。
無駄な人件費を省く。
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