西条市・新居浜市で焼肉なら「やきにくの蔵」

くら 焼肉

ご予算に合わせてお選び頂けます。

【NEW OPEN】焼肉勝くら−kakura

くら 焼肉

当店では感染防止のため手洗い・うがいの徹底、出勤時の体温測定、 テーブル・ドアノブ等のアルコール消毒、スタッフのマスク着用など 細心の注意を払っております。

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ロボット配膳「焼肉の和民」、“非接触”セルフレジのくら寿司 コロナ禍の飲食店、勝機はIT&ロボット活用にあり

くら 焼肉

接触機会は大幅に減らせるが、清掃を小まめにしているとはいえ「据え付けのタブレットを直接触る」ことに抵抗を感じる人もいるかもしれない。 新町執行役員によれば、今後QRコードを表示して手持ちのスマートフォンなどで読み込ませることで、アプリのインストールなしにオーダーが可能な仕組みの導入を検討しているという。

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焼肉 勝くら (KAKURA)

くら 焼肉

このようにロボットなどを活用したコロナ対策を施したワタミだが、新町執行役員の話を聞いていると「焼肉の和民」のポイントはむしろビジネスモデルやターゲットの方にあると感じた。

炭火焼肉くらた

くら 焼肉

焼肉の和民では、通常の焼肉屋には見られない居酒屋メニューや豊富なドリンクもそろえ、これらを手頃な価格で楽しめる食べ放題コースを設定している。 最新の情報は店舗にお問い合わせください。

焼肉処 くらちゃん(地図/写真/柏/焼肉)

くら 焼肉

また、柏には、「」もあります。 この柏にあるのが、焼肉「焼肉処 くらちゃん」です。 圧倒的お値打ち感 「肉のプロ」が仕入れることで実現 焼肉食べ放題!オーダーバイキングが土日祝もスタート!!お席でオーダーOK。

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炭火焼肉くらた

くら 焼肉

20年8月時点でのデータで、店舗数は18年6月以前の水準まで落ち込んでおり、こちらも市場の飽和に加え、顧客志向の変化により需要減少が業績に響いたといえる。

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【NEW OPEN】焼肉勝くら−kakura

くら 焼肉

10名様以上で掘りごたつ席が貸切可能!. 店内には途中に段差があるため、そこを境に2つのエリアをそれぞれのロボットが分担している形だ。 柏には柏駅や ・ 等、様々なスポットがあります。 なお、以前のような大規模な宴会は厳しいものの、年末に向けて3~4人程度の比較的小規模な忘年会需要はあると考えており、こうした利用者をターゲットにした商品開発やキャンペーン展開を進めていくという。

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焼肉処 くらちゃん(地図/写真/柏/焼肉)

くら 焼肉

ただし、スマートフォンを使ってテーブルオーダーを行った場合でも、チェックアウトのときのバーコード発行処理はタブレットの操作が必要なため、ここだけ「タッチレス」ではない点が玉にきずだ。 注文した商品は専用の特急レーンで配達されてくるため、回転ずしで気になるポイントである「流れてくる商品は時間が経過してないか?」「衛生的に大丈夫か?」といった点で安心だ。 この配膳ロボットだが、今回取材した大鳥居駅前店では2種類が導入されている。

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